炒制五香疙瘩配料:油50克肉250克葱一顆八角10克花椒 10克幹辣椒5克。
具體操作方法如下:
1 、疙瘩切絲,用水多泡一會,泡至稍有點鹹味即可。
2 、肉切絲,幹辣椒和葱切段。
3 、鍋裏油熱後,放花椒和八角炒香。
4 、再放肉,葱花,辣椒段翻炒。
5、 然後放疙瘩絲。
6、 翻炒均勻即可。