夏天可以醃鹹菜疙瘩麼

可以

醃完的鹹菜疙瘩在夏季最好放在陰涼的地方或冰箱裏保存。醃製鹹菜疙瘩一般時間短的在2天之內，長的應在醃製一個月以後才可以食用。

鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃製一定時間後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期保存。

鹹菜疙瘩就是一種地方特色美食，可由蘿蔔、芋頭、白菜、芥菜等等來做。

夏天可以醃鹹菜疙瘩麼

夏天可以醃鹹菜疙瘩，但不是醃菜的最好季節。夏天的疙瘩頭還比較嫩，水汽比較大，曬一下再醃比較好。醃上疙瘩頭後，往缸裏倒點高度白酒，防止腐爛。