牛蛋還是挺容易熟的,如果直接用開水煮的話,水開之後下牛蛋,一般半個小時就熟了,要是用炒的,將牛蛋放進開水裏面焯水十分鐘之後拿起來切片炒的話,20分鐘左右就熟了,具體是這樣的
正常開鍋二十分鐘左右就可以完全成熟
這個時間不需要太長,否則會影響他的口感。