燉雞爪子有沫咋回事

頓雞爪子有味咋回事

那是因為在燉雞爪子的時候沒有焯水，燉雞爪子的時候焯水是很重要的一部分，因為很多的雞爪子都是經過冰凍的，一定要焯水，焯水的時候要放葱姜和料酒，這樣會很有效的去除雞爪子上面的味道，焯完水再回鍋做雞爪子的時候還要放葱姜和料酒這樣做出來的雞爪子味道很好，也沒有什麼怪味。