南瓜花中間的芯要去掉嗎

南瓜花中間的花芯在做的時候一定要去掉。不然這花芯有苦味（但不是太苦），影響整個南瓜花的味道。南瓜花有多種吃法，炒着吃，下火鍋吃，把裏面包一層肉末也可以蒸熟了在油裏炸一下再吃。不過這樣的南瓜花做起來有一些麻煩，在做的方式時候都要先去掉花芯。