芋圓為什麼要先煮一半

芋圓要先煮一半原因是怕浪費。

擴展知識:

芋圓煮2-3分鐘漂起來即可。

把水煮開後再倒芋圓下去煮，邊煮邊輕輕攪拌，當煮到沸騰漂浮起來後，再稍煮片刻就可以了。如果是冷凍過芋圓，當倒芋圓煮開後，要一邊加冷水一邊煮，也是直到煮至沸騰漂浮起來，就不用再加冷水了，最後煮開就行了。

煮好的芋圓在冰鎮中，口感會更Q彈。

因為，芋圓先煮一半，這樣的話吃起來比較好吃，相對全部煮完要好吃很多，所以説我們煮芋頭或者芋圓的時候應該煮一半這樣是比較適合的。