做個涼拌的,芹菜一斤,花生米一小盤,胡蘿蔔一小根,鹽耗油香油雞精各一勺。
芹菜切葉子洗淨用開水灶一下過涼水控幹水分切丁,胡蘿蔔洗淨去皮切丁用開水灶一下過涼水控幹水分,花生米用油炸熟撈出控油,然後放盆中,加入醬油耗油鹽香油雞精攪拌均勻即可。