媽媽家常菜胡蘿蔔的做法

食材調料：胡蘿蔔 1個 / 葱 1根 / 瘦肉 200g

做法步驟：

第一步：胡蘿蔔切絲，撒點鹽手抓勻稍微醃5分鐘，用清水洗淨。

第二步：瘦肉切成肉末，放生粉，生抽，料酒抓勻，醃10分鐘，葱切葱花待用。

第三步：鍋裏放油，把肉末下鍋炒熟，推一邊，再放胡蘿蔔一起翻炒，放少許鹽，撒上葱花起鍋開吃。

主料

胡蘿蔔1根，雞蛋2個

輔料

鹽1克，生抽半湯匙，料酒少許

1、 準備食材

2、 胡蘿蔔切絲，雞蛋加幾滴料酒打散

3、 熱鍋中放入蛋液翻炒，炒好後存出

4、 熱鍋中加胡蘿蔔絲炒軟

5、 加入炒好的雞蛋翻炒均勻

6、 加放鹽，生抽翻炒

7、 出鍋