貢梨和水晶梨的區別

1、形態不同

貢梨，原產於碭山，貢梨果實碩大，黃亮美觀。皮薄多汁、味濃甘甜。它是由碭山梨變異而來的。

水晶梨，果實圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平。縱徑8~9釐米，橫徑9~9.5釐米，果實中、大，平均單果重300~400克，最大單果重750-975克，套袋果果面呈黃白色，果梗較短，皮薄，星點小， 鏽斑大而密。

2、分佈範圍不同

貢梨：主要產地為山西晉中平遙縣、祁縣、臨汾隰縣。其中，山西臨汾隰縣是“中國貢梨之鄉” 。

水晶梨：安徽歙縣、祁門和休寧一帶的徽州水晶梨，歷史聞名。

水晶梨和貢梨相比，貢梨會更甜一點。

水晶梨果肉相對潔白和細膩些，而且汁多果心小。貢梨果實比較大，但是汁多味濃。

如果要按甜度來分的話，水晶梨的果汁甜如蜜，而貢梨甘甜。