硬氧鍋和鐵鍋哪個好

硬氧鍋好些

硬氧鍋:所謂的硬氧炒鍋就是鋁合金鍋，是經過高温氧化過的，沒有任何塗層塗料。硬氧無塗層炒鍋更多的是商家為應對市場變化推出的新產品的一種噱頭。

鐵鍋是國人烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，不會氧化。在炒菜、烹煮食物的過程中，鐵鍋很少有溶出物，即使有鐵物質溶出，對人體也有好處。世衞專家甚至認為，用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。

硬氧鍋和鐵鍋都不錯

硬氧鍋好用，性價比高，優質的鎢鋼製成，結構緊密，牢固，具有很好的耐高温，抗老化，表面穩定性優越的特點，同時表面有一層薄膜，具有很好的防止污漬的作用，且清洗方便，經久耐用，品質有保證，值得選擇。

鐵鍋使用壽命很長，直接由鐵鍛造，表面沒有塗層，不含有對人體有害的物質，鐵鍋就是易於生繡。

硬氧鍋好。硬氧鍋沒有任何化學塗層，屬於物理性不粘，依靠鍋內吸附的油脂起到不粘效果，使用時間越長、頻率越高，他就越好。