奧爾良烤翅醃製一定要放冰箱麼

是的

原料

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雞翅中 (500克)

醃料 (奧爾良烤翅醃料350克)

植物油 適量

蜂蜜 適量

水 150克

1/雞翅買回來，我會檢查有沒有絨毛，仔細清理，然後瀝乾水

2/瀝乾水以後，用刀在雞翅上斜切兩道，這樣更容易入味

3/把奧爾良烤翅醃料放入碗中，加入150g的水，攪拌均勻，倒入備好的雞翅中，攪拌均勻

4/把攪拌均勻後的雞翅，用保鮮膜封存起來，放入冰箱的冷藏室內。

5/奧爾良烤翅醃料上一般説是醃製兩個小時以上即可，但是我一般都會研製隔夜，會更入味，更好吃

6/把醃製好的雞翅擺放到烤盤上，雙面刷油，烤箱預熱230度，十分鐘

7/烤箱預熱好以後，放入刷好油的雞翅，上管，上層，230度，烤十分鐘，取出，正反面刷上蜂蜜，在放入烤箱內，烤十五分鐘，知道略微上焦色即可，取出，裝盤

8/美味完成！