江海肥牛的做法

主料：肥牛片250克、金針菇50克、生菜300克

輔料：油少許、蠔油少許、糖適量、鹽少許

做法

1、 金針菇洗淨切對半

2、 攤開肥牛片，將金針菇卷在裏面

3、 開油鍋，慢火將肥牛卷煎透，起鍋

4、 燒開水，把生菜灼熟

5、 生菜墊底，肥牛卷在上碼好

6、 再開油鍋，按口味製作燒汁。我放的是蠔油和糖，用水稀釋，燒開後澆在菜上面——OK。