蠔灣長相思葡萄酒跟霞多麗的區別是風味不同。蠔灣長相思葡萄酒跟霞多麗都是較受歡迎的釀酒白葡萄品種。霞多麗白葡萄酒的奶油、香草等風味更加突出。而蠔灣長相思白葡萄酒的草本植物氣息則更為濃烈。
蠔灣長相思葡萄口味風格與其它白葡萄品種相比,霞多麗的酒體和口感偏豐滿濃郁,包含檸檬、青蘋果、甜瓜、香草和榛子等香氣。