雜糧煎餅為什麼要加鹼

雜糧煎餅做的時候加鹼是為了增加吃的時候爽噌口感！如果不加鹼吃的時候是然然！粘牙，也不好吃！

配菜與調料好的話更好吃！比起細糧做的煎餅都好吃！沾點蒜水，卷着西紅柿炒雞蛋想的人流口水！現在我們的生活標準提高了，大魚大肉常常吃得多，再加上體力消耗少，體態豐滿着太多太多，也不利於健康。

相對於雜糧粥呀，煎餅果子，窩窩頭等等吃着就好多了！口感不錯，有利於健康！還麼有脂肪寄存。它不香嗎