1、準備6個差不多個頭的板栗紅薯，5顆大棗，一塊老冰糖，冰糖的量根據自己想要的甜度來添加。
2、板栗紅薯去皮，為了成品美觀，板栗紅薯的皮可以多去掉一些，將板栗紅薯修整成橢圓形。
3、板栗紅薯放入砂鍋，加入清洗乾淨的紅棗，放入老冰糖。
4、大火煮開，轉小火燉30分鐘。為了讓板栗紅薯保持完整，不破碎，所以一定要用小火燉。
5、燉至湯汁稍微黏稠加入兩勺糖桂花，或者加入蜂蜜也可以。
板栗薯不甜，可以把板栗紅薯洗乾淨之後，擦乾水分不用去皮，直接放入烤箱烤，上下180℃左右烤個二十分鐘左右，喜歡焦一點的可以烤久一點。烤熟了後很香，超級好吃。
1、板栗紅薯可蒸食板栗紅薯的吃法有很多種，平時大家可以把新鮮的板栗紅薯用清水洗掉表面的泥沙以後，直接放入到蒸鍋中蒸制，開鍋以後政治半小時左右，鍋中的板栗紅薯就能變軟，這時他用筷子插一下，如果能輕鬆插透，就説明板慄紅薯已經熟透，取出降温以後能直接食用。
2、板栗紅薯可煮粥煮粥也是板栗紅薯的常見吃法之一，平時可以把板栗紅薯清洗乾淨以後切成自己喜歡的塊狀，然後再把大米小米，等米類食材用清水淘洗乾淨，與板栗紅薯一塊放入到鍋中，加適量的清水，一起煮制，煮到鍋中的粥軟糯粘稠以後關火就可以。
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