牛肉乾的好處和壞處

好處：牛肉幹中營養成分含量較高，富含人體所需的蛋白質、維生素、礦物質等，如鋅、鉀、鎂元素含量較高，適量食用，可以補充人體所需營養成分，且牛肉乾中所含熱量比較高，可以為人體提供能量，因而對人體有一定的好處

壞處：牛肉乾比較硬，膳食纖維較粗，不容易消化、吸收。

一般的情況下，在野外勞動的時候不方便帶其他的食物的時候，吃點牛肉乾能夠補充人體必需的卡路里不利的因素就是牛肉乾太硬，吃不了太多，容易讓牙疲勞，咬不了東西。