白靈菇好熟嗎

白靈菇好熟，白靈菇屬低温型的菇類，菌絲生長温度為5℃至32℃。最適應温度22℃至25℃，5℃以下生長緩慢，在35℃至37℃時菌絲停止生長。

其菌絲體後熟則需要30至45天達到生理性成熟，一般控制在零下3℃至15℃之間，最適宜温度為7℃至12℃子實體方能分化，出菇生長温度在3℃至22℃，最適宜温度在13℃至18℃。從製出菇菌棒到採收為110至130天左右。從菇蕾到採收為8至15天左右，薊縣出菇時間在11月下旬至次年3月。

白靈菇好熟，可以涮火鍋。

白靈菇(Pleurotus ferulaeLanzi)屬於真菌門(Enmycophyta)、擔子菌綱(Basidiomycetes)、傘菌目、側耳科、側耳屬，又名阿魏蘑、阿魏菇、阿魏蘑菇、白阿魏蘑、阿魏側耳，白靈菇為掌狀阿魏菇的商品名，以其形狀近似靈芝，全身為純白色故稱白靈菇，它是一種野生名貴食(藥)用菌。