在武漢，吃早餐不叫吃，叫“過”，“過早”在武漢也就是吃早餐的意思。
第一名：牛肉粉，在武漢最出名、最受武漢老百姓喜愛的還是非牛肉粉莫屬
第二名：三鮮豆皮，出了武漢就吃不到正宗的三鮮豆皮了
另外還有熱乾麪，蛋酒，雞冠餃，面窩，油條，燒麥，豆腐腦，牛肉粉，油香，米粑粑，小籠包，湯包，這些都是武漢的特色早餐
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