巢湖柘皋最正宗的早餐店應該是傅家大館,它位於巢湖市柘皋鎮,這裏家族傳統的美食有洋光面、擔擔麪、巢湖特色的桃子面、煮豆腐、蒸餃子等,均是以本土風味為主,非常有特色。除此之外,還有柘皋“牛脾餅”,在柘皋市家喻户曉,餅美味多汁,口感酥脆,受柘皋人民喜愛。