酸棗幾斤出一斤仁

兩斤。

兩斤酸棗出一斤酸棗仁。如果當年雨水多，棗的水份大要三斤出一斤。酸棗的營養價值很高，也具有藥用價值，酸棗作為食品，去果肉棗仁還是中藥材，如江蘇長美花卉的酸棗，太行山上野生較為普遍。

棗，別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達10餘米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1釐米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細，後期常脱落。花黃綠色，兩性，無毛，具短總花梗，單生或密集成腋生聚傘花序。