一斤豬皮能出幾斤皮凍

一斤豬皮可以出兩斤的豬皮凍。現在菜市場豬皮一般3塊錢一斤，六塊錢買回兩斤，把肉皮放在鍋裏，再放入豬皮，中火燒開，再煮上三兩分鐘，撈出倒入温水中清洗，清除掉肉皮上的豬毛，清洗乾淨後，把它們改刀切成絲，把鍋洗乾淨，把姜，香葉，草果，大葱用料袋包起來，能吃辣的可以放點辣椒加入五斤左右的水，加入肉皮，中火煮開再煮上十分鐘，根據自己的口味，加入花生碎和香萊，取一個方的托盤，刷一層薄薄的油，倒入做好的肉皮湯，冷卻後即成型！

一斤豬皮能出幾斤皮凍

一斤豬皮能出三斤左右皮凍。

在做豬皮凍的時候，一斤豬肉皮收拾乾淨以後，要加三倍的水，熬煮兩到三個小時，涼了以後才能成凍。我不買豬皮凍，只是自己願意吃，就自己做了吃。我粗略的算了一下，一斤豬皮大概能能出三斤左右皮凍。

我在做的時候，豬肉皮是平時攢下來的，不知道，豬肉皮有多少，就看着做的。

一斤豬皮能出幾斤皮凍

從實踐來説，一斤豬皮，在不使用添加劑的情況下，能出兩斤半的豬皮凍，一斤豬皮的成本是12元，一斤豬皮凍的售價也是12元，通過加工能賣出40元左右，如果量大的話，這筆效益非常可觀，利潤有了，剩下的就是豬皮凍潔白如玉、Q彈爽口。混凍、很有嚼勁、滿滿的膠原蛋白，只要生意好，不怕沒人買，。