一斤豬皮出幾斤炸豬皮

一斤豬皮出0.7斤炸豬皮。直接食用豬皮的話，肯定是會長胖的，因為它不僅熱量高，而且脂肪含量也。不過很多人都知道，豬皮裏面含有的膠原蛋白含量是比較高的，它在烹飪的時候會轉化為明膠，對皮膚是非常有好處的。吃豬皮的時候，注意將它表面的油脂刮乾淨，這樣可以在一定程度上減少熱量和脂肪的攝入，或者直接將豬皮製作成豬皮幹吃是可以的。