用鮮花椒做成椒油好吃
用它吃麪,拌涼菜,很好吃。做椒油最好是用菜油,比色拉油更香。做法是:把菜油燒熱關火,放進鮮花椒,蓋上鍋蓋,等到菜油冷後開火加熱,聽到鍋中劈劈啪啪的聲音關火,等到油在完全冷後香香的花椒油就做好了。把鮮花椒和蒜放臼子裏搗成泥,再放鹽和醋做沾食燒魚,燉肉都挺好