兩者比較錳鋼好一點。
刀具需要一定的韌性,高碳鋼剛性佳但是韌性很差,容易脆斷。
碳鋼硬度高,錳鋼韌性較好。 高錳鋼具有很高的韌性,做出的刀劍一般柔韌性比較好一些,經過熱處理等工藝之後,綜合性能比較強勁,而且也比較經濟。 高碳鋼本身硬度比較好,但硬度太高,韌性反之就沒有那麼好,所以刀身會比較脆。