五香豆筋每百克熱量為424大卡,熱量較高。
主料:腐竹500克
調料:沙姜3克,八角3克,桂皮3克,丁香3克,草豆蔻3克,香油5克,鹽5克,味精3克,醬油8克,辣椒10克,花椒5克,姜6克,大葱8克,糖色2克。
五香豆筋的做法
1、姜拍破,葱打結。
2、用紗布袋把幹辣椒、花椒、五香料(山奈、八角、桂皮、丁香、草果)、姜、葱包好。
3、豆筋洗淨,用温水浸泡。
4、湯鍋放在火上,鍋內加清湯1250毫升。
5、加鹽,放紗布袋、糖色、醬油,燒製成五香味汁。
6、下豆筋煮熟入味,撈出晾涼後切成3釐米的菱形片,淋上麻油,拌勻裝盤即成。
五香豆筋的特色
鹹鮮微辣,五香味濃。
五香豆筋的熱量是多少
五香豆筋一百克熱量大概是300-400大卡,熱量還好,而且豆製品對人體還不錯,可以補充蛋白質,但這種加工之後的食物鈉含量會比較高,吃多了容易水腫,還容易發胖,所以儘量我們在選擇的時候選那種純天然的吃,而且即使豆製品也不要多吃容易結石
五香豆筋的熱量是多少
五香豆筋的熱量(以100克可食部分計)是424大卡(1774千焦),單位熱量較高。