5分鐘可以拔絲
做法如下:
先把金絲瓜洗淨,用刀把它切成兩半,將瓜瓢朝下,把它平放在蒸籠上。
這樣蒸上5分鐘左右,就熟了。
把蒸好的金絲瓜取出來,把它浸泡在冷水盆中。
等到涼了以後,只要用手一擠,金絲瓜裏面的絲就出來了。