醋泡洋葱的水可以繼續泡。只要沒有生水,就可以一直泡,泡到味道淡了或無味為止。如果沾了生水了就不能再泡了,沾了生水繼續泡味道就變了,口感也完全不一樣了,而且非常容易壞。醋泡洋葱是非常好的家常小菜,也算得上非常厲害的保健佳品。