用料:
無骨雞腿肉 2-3只
胡蘿蔔 2根
土豆 1個
蘑菇 4-5個
王子菇 1個
青豆 半碗
玉米粒 半碗
米 3杯
醃料:
姜粉,白胡椒粉各1/2tsb,鹽一點點,料酒2瓶蓋,蝦皮粉1把(可不放)  
生抽 2勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
五香粉 1/2小勺
糖 1/2勺
青紅豆燜飯的做法步驟:
步驟 1  雞腿肉切丁,放入醃料抓勻醃製半個小時
步驟 2  準備好所需的配菜和配料
步驟 3  鍋裏下油,放入醃製過的雞肉翻炒
步驟 4  然後再依次放入胡蘿蔔、土豆丁、蘑菇、青豆玉米粒
步驟 7   生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,五香粉,糖等調料
步驟 8   放入泡過的米,攪拌均勻,再加2杯水剛好沒過食材,煮開上汽後關小火15分鐘關火燜一會即可