蒸青螺的做法

材料:青螺 500克，粉絲適量，蒜米適量，葱花適量，油鹽醬油蠔油糖胡椒粉 適量

方法

1、清洗青螺

2、熱水泡粉絲

3、鍋里加點油，炒大蒜

4、放椒鹽蠔油

5、把粉條和調味料撒在青螺上

6、把水燒開蒸一下。蒸後灑葱

7、倒入熱油，好了

蒸青螺的做法

青口螺買的時候讓師傅幫開口，回來再認真清洗掉殼背的草和泥。在螺殼尾部有團黑色的最好也把它去掉

清蒸青口螺的做法 

大蒜去皮剁蓉

清蒸青口螺的做法 

加入醬油，花生油，辣椒醬，胡椒粉，拌勻

清蒸青口螺的做法 

均勻的用勺子放上螺肉上

清蒸青口螺的做法 

鍋內放入適量清水，放入蒸架，水開後放入青口螺，大火蒸8分鐘即可

清蒸青口螺的做法 

出鍋，很香很鮮

最後一步

擺個盤