牛肝菌炒多少時間熟了

3—5分鐘

下入油鍋的新鮮牛肝菌，一般大火爆炒3-5分鐘便可完全熟透，如果是中火或者中小火，那麼就需要炒5-10分鐘，根據火的大小來決定炒多長時間，為了讓牛肝菌快點熟，我們在切新鮮牛肝菌的時候記得切薄片，不要切太厚，太厚難熟透，或者加點水燜個3-5分鐘，這樣可以讓牛肝菌熟的更徹底。

牛肝菌一般炒5-10分鐘左右即可熟透。牛肝菌是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生並且可食用的菇菌類。除少數品種有毒或味苦不能食用之外，牛肝菌的大部分品種是可食用的，主要有白、黃、黑牛肝菌。