高壓鍋燜米飯多長時間

通常高壓鍋做米飯大概要半個小時：直接用高壓鍋做米飯，和電飯鍋做法一樣，米和水的比例掌握好，開火燒至高壓鍋冒汽，加限壓閥後噴氣，改成小火，燒8分鐘關火，等高壓鍋的氣壓降下去後，米飯就做好了。一般三個人的米飯12-15分鐘就可以關火，保温15分鐘。高壓鍋加底水，另取一容器，米水適量，放入高壓鍋內，上氣後小火15分鐘，然後保温15分鐘。

用高壓鍋蒸米飯大概需要8-10分鐘。做法如下：

主料：大米200g，水240g

步驟：

1.大米放水簡單出去雜質。

2.不用洗太多遍，因為會營養流失。

3.鍋中放水。

4.由於高壓鍋的密封性好，所以水不能放的太多。大概米和水的比例為1:1.2即可。

5.蓋好蓋子。

6.開火，上氣兒後8-10分鐘即可。

9、關火，當高壓鍋沒有了放氣的聲音就可以開蓋子了。