蒜蓉腸的腸衣怎麼去掉

1、熱水燙一下，皮就好剝了。

2、具體操作：可以將蒜腸放進熱水裏面泡幾分鐘，等外面的腸衣變軟了之後，再用剪刀或菜刀劃一個口子，然後順着口子一起撕下來就可以了，是比較簡單的。

3、蒜腸要不要剝皮要看具體情況，如果外面的皮是天然腸衣，也就是豬小腸製作而成的，是可以直接吃的，不用剝皮。如果是人造腸衣做的，最好不要食用，薄皮食用最好。