第1種醬汁的調法：2根黃瓜，大蒜3瓣，5個小米椒。將大蒜和小米椒切碎放入碗中，然後加入一勺生抽、一勺醋、三勺辣椒油、半勺白糖、少許的鹽、少許的香油，將其攪拌均勻後琳在切好的黃瓜上，美味又開胃的涼拌黃瓜就好了。
第2種醬汁的調法：2根黃瓜拍好切斷，準備一個碗，在碗中倒入一勺辣椒粉、一勺葱花、一勺白芝麻、一勺蒜末、三勺生抽、兩勺香醋、半勺鹽、一勺白糖和半勺香油，然後淋入熱油將其攪拌均勻，隨後倒入切好的黃瓜、熟的花生米以及香菜段再次攪拌均勻，讓其醃製幾分鐘入味即可。
第3種醬汁的調法：黃瓜2根，幹木耳5克，生抽40克，糖10克，雞精3克，香油10克，陳醋30克，鹽2克，小米椒5個，蒜瓣2頭，將蒜剁成蒜末，小米椒切成小圓圈，然後將所有的調料混合攪拌。木耳提前泡好，洗乾淨後，煮熟過一遍冷水，最後和拍好的黃瓜一起放入醬汁中攪拌均勻即可。
拌黃瓜配料
配料：
鹽
糖
醋
辣椒醬
老抽
生抽
耗油
小磨芝麻油
做法：先講黃瓜拍成小塊，以方便後期入味。
加入蒜蓉攪拌均勻，更香
然後加入適量鹽和糖，繼續攪拌
加入適量生抽，耗油
然後加入一點點老抽調色
再根據自己的口味加入適量辣椒醬
最後加入適量小磨芝麻油
一盤美味的拌黃瓜就做成了！十分美味，夏日開胃必備
先把新鮮的黃瓜
品位站
