冰皮月餅提前一天和麪可以嗎

冰皮月餅的餅皮，剛做出來是最好吃，轉過天來稍微口感差一點，等到第2天又會差一點，所以冰皮月餅做好以後不要超過三天，口感還是可以，超過三分皮就會變得比較硬。如果你提前一天做了點皮，剩下的就是兩天了，口口感特別好的第1天你就錯過，所以最好不要提前把面做出來。