辣汗淋漓川湘菜怎麼樣

這對一個愛吃辣菜的朋友，這家菜館還是蠻不錯的。但是要是不吃辣，是接受不了的。隨着飲食流派在利用當地食材，飲食習慣地理氣候諸多原因，形成了各地特色的烹飪特點和味道，並形成了以8大菜系為主的地方菜系。川湘地區正處在飲食版圖的辣帶，川湘菜多在烹製菜餚加入臘味，以刺激炎熱氣候下人們的食慾，久而久之便形成了以辣為主的菜系。真可以説是無辣不歡。