雞蛋的營養成分都一樣,養的雞蛋含水份較大,喂的藥比較多,口感比較粗,腥味大。
散養的雞蛋含水少,蛋皇比較大,囗感細膩,腥味小。
市場上現在雞蛋很多,價格也差異很大。便宜的6元左右,貴的要20元左右。什幺洋雞蛋,草雞蛋,山雞蛋等等。實際雞蛋營養成分差不多,但價格高的自然質量好一奌。經濟條件好吃價格高一些為好。
現在的雞蛋5花8門,什麼名稱的雞蛋都有。但是一般來説雞蛋的營養都差不多,有的雞蛋是蛋白質含量高些,有的雞蛋是脂肪含量高些,總之來説雞蛋的營養是差不多的。