早上或中午的飯後吃,先吃點主食、麪食,蛋白質以穀類碳水化合物為載體能更好的吸收,而且如果空腹吃雞蛋,身體會把蛋白質會被直接分解成糖類供給身體所需的能量,起不到補充營養的作用。
蒸雞蛋是將打好的雞蛋放進微波爐蒸,可用作私房菜食譜,可作補虛養身、健脾開胃、營養不良及貧血之用,口味鹹鮮,營養價值豐富,且操作簡單。