仙茅燉排骨的做法

食材：豬排骨500g，仙茅15g，仙靈脾（淫羊藿）15g，骨碎補10g，山藥10g，麥冬15g，紅棗10個，枸杞10g。

做法：排骨汆水後入鍋，把仙茅、淫羊藿、骨碎補、山藥、麥冬裝入藥袋，與衝洗後的紅棗、枸杞一起入鍋，加適量清水，武火煮沸後改文火慢熬至排骨熟爛，加鹽調味後可食用。

仙茅燉排骨

【具體做法】仙茅18克，金櫻子12克，豬排骨500克，薑片、鹽、雞精各少許。豬排骨洗淨，切塊仙茅、金櫻子洗淨，搗碎，用紗布包好將仙茅、金櫻子與豬排骨一同放入沙鍋中，加適量清水，大火煮沸後，放入薑片，轉小火燉煮約1小時，至排骨肉熟爛，加入鹽、味精調味即成。

仙茅還可以和排骨搭配在一起燉着吃，在需要的時候，可以把準備好的排骨洗淨以後剁成段放在沸水中焯，2~3分鐘取出以後放在湯鍋中加入葱姜，放入準備好的仙茅加熱煮開再用中火燉到排骨軟爛，出鍋前加食用鹽調味。