五花肉500g，松子（炒熟）50g，菠菜250g，雞蛋100g，花生油50g，香油25g，薑片25g，葱50g，鹽2g，貝殼粉10g，生抽30g，老抽45g，料酒50g，冰糖25g
做法：五花肉洗乾淨用廚房紙擦乾水分放到乾淨鐵鍋起熱，去毛，燒至焦黑色放到盆中加入温水用鋼絲球擦洗乾淨用廚房紙擦乾放到菜板上切成相等重量薄片（厚為1.5cm）另取一個乾淨鍋起熱放入清水煮開放入肉片焯水撈出放到砂鍋中加入清水，松子，薑片，料酒，煮開轉小火熬製筷子插進去即可備用。另取一個乾淨鍋起熱放花生油，把雞蛋煎熟備用。另取一個乾淨放入清水煮開放入菠菜焯水撈出放到涼水過涼。另取一個乾淨鍋起熱放入花生油，放葱，薑片，老抽，貝殼粉，冰糖，倒入煮好的肉片加入清水煮開轉小火熬製湯汁收幹即可出鍋裝盤，盤子周圍用菠菜，雞蛋裝飾一下
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