用料:温水 75克,雞蛋 1個,鹽 1克,代糖 5克,谷朊粉 100克,亞麻籽粉 20克,燕麥麩皮/車前洋子殼 10克,酵母粉 3.5克,(個人喜好:青汁粉/咖啡粉/蛋白粉) 5-10克。
吃起來很有韌勁但是又不是麻薯那種紮實一點的口感,麪包很軟很蓬鬆,亞麻籽顆粒清晰可見,一個個頭中等70克左右。