口蘑的保存方法

1、保持乾燥：不要讓口蘑表面沾水，先將其放於陰涼處攤開，待稍微晾乾後再進行保存，可有效保存一週左右。

2、牛皮紙袋冷藏保存：將口蘑放入大牛皮紙袋，封口後再放入冰箱冷藏室保存。牛皮紙袋比塑料袋透氣，且內部不易積累濕氣和水分，可有效保存一週左右。

3、焯水後保存：先將口蘑焯水後放涼，瀝乾水分後裝進密封袋中，再放入冰箱冷凍保存，通常可保存2-3天。