蘿蔔絲幹來歷

答:蘿蔔乾起源於1890年（有人説起源於本世紀四十年代）的河莊。

勤勞的沙地人在絡麻收剝後馬上種植蘿蔔，結果大量的鮮蘿蔔吃不完。

有人試着醃製後，放在蘆簾（一種用蘆葦稈編成的簾子）上任由日曬風吹，等蘿蔔乾了以後再塞進小口罈子裏，壓緊用泥密封。

一年後打開來吃，發現它色澤黃亮，香味濃郁，鹹中帶甜，味道比鮮蘿蔔更好了。

就這樣，一傳十，十傳百，風乾蘿蔔在蕭山東片沙地裏傳開來了，技術也日漸成熟，成了聞名遠近的“蕭山蘿蔔乾”。