蘿蔔絲怎麼擰乾水分快

可以用鹽殺水的方式進行去除蘿蔔裏的水分。具體做法是:把蘿蔔洗乾淨擦成絲，放進一個盆中。加入適量的食用鹽，把蘿蔔絲反覆揉搓一會兒，使其充分吸收鹽分，放置半小時左右，準備一塊乾淨的白布，把蘿蔔絲放在上面，團成一個團的樣子，拿起來用力地擠壓它，會出來很多水。這時候蘿蔔絲的含水量就很小了。