一元蟹買回來怎麼保存

一元蟹買回來保存以下兩種：

1、保存活螃蟹，準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆裏倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然後常温保存

2、煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗乾淨，開水入鍋蒸熟，常温放涼，最後放入冷凍室就可以了。

可以直接放到冰箱進行一個冷藏，這樣的話就可以延長它的保質期了。如果是短時間保存，比如過一天半天的就要吃，那麼螃蟹保存需要用到食鹽。

然後的話，你不要冷藏的時間過久，你可以儘快將它吃完，這樣的話會比較衞生和安全一些，否則也會容易出現一些變質的現象，這樣就不好了，所以的話可以冰凍。