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燒麥皮怎麼做才透亮
欄目:
心理
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將麪粉加入開水拌成麪糰,揉好搓成圓條,揪成面劑,並刷上一層芝麻油,以防止表皮發裂,取少許麪粉蒸熟,晾涼後過籮,鋪在案板上,將面劑放在上面,擀成圓形燒麥皮,燒麥皮面這樣弄比較透亮。
Tags:
燒麥
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