椰子上有三個眼,隨便挖一個(用牙籤都可)放入吸管就可以啦,你仔細找,三個眼,兩個假眼,一個真眼,真眼其實就是蒂的地方。這三個眼是成三角形排列的,都在椰子頂部。三個眼上都覆蓋了一層白色的肉質的東西,跟硬硬的殼質感不一樣的。一般那個真眼在最中間最正的地方。你把白色的肉質部分刮掉,然後用刀尖一捅,就有一個小洞露出來了,插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清,就每個眼都試試。真眼那個地方很輕鬆,一下就能捅開,用筷子啥的都能捅開。
至於吃椰肉,砸開殼用勺把肉刮下來生吃就行啦。如果你家有柄很長頭很小的勺子,(有點類似咖啡勺),你把喝椰子汁的那個洞,翹大些,勺子伸進去直接挖着吃就行啦
冬天如何吃椰子
喝椰子水:喝椰子水是椰子最直接最簡單的吃法,先準備一個椰子,放到冰箱裏冰一個小時左右,把冰凍過的新鮮椰子取出,在頂上開一個小洞,大小以能插入一根吸管即可,再把一根吸管插進去,就可以享受到清甜甘涼的椰子水了。椰子水是跟清水一樣透明的,味道清涼可口,是海南夏季必備的解暑飲品之一。