雪花面粉和五得利麪粉哪個好

五得利麪粉的星級越高，它的純度和精細度也就越高，品質細膩性，順滑感也就越好，反之星級越低，它的精細度相對遜色不少，細膩度也會下降，同時星級只在同系列的麪粉裏具有對比性，因為五得利麪粉幾乎每個系列裏都分了星級。

五得利麪粉星級越高，它的膨發性能更好，製作出來的饅頭，吃起來也更為細膩，麥香味也更為出眾。反之星級越低，它的麥香味則相對較弱，口感上也會較差些。