山竹花皮和光皮的區別是:一是種類上的區別。
山竹花皮的就是沙竹果,而光皮的多為花竹果
二是表面顏色上的區別。
花皮的沙竹果表面相對比較粗糙,並不光滑,摸起來像有沙子一樣,顏色呈淡黑褐色且分佈不均,看起來皮是花的,而光皮的花竹果其表面光滑,顏色則是紅色帶褐色,其紅褐色分佈均勻。