潛江的特產有黃灣貢藕、潛江半夏、鍋盔、二回頭、財魚面、麻糖、油燜大蝦、大餅子（糖餅子）、酒糟（米酒），苕粑粑（炸紅薯餅）、豬油餅等等
潛江市的土持產有享譽中外的潛江小龍蝦，有獨特風味的償香思系列醬，有財魚面豬油鍋盔張金鹽餅子老新酥餅三江火燒粑，黃灣蓮藕，還有蝦香稻來，園林青酒……
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