1、四川香腸要曬15天左右。
2、製作香腸的時候需要挑選肥中有瘦的肉來製作，這樣曬出來的香腸吃起來口感會更好。曬好的香腸可以把保存在家中不用的可以密封的缸中之後保存在陰涼通風的地方，這樣可以保存半年左右的時間不壞。
15天左右
四川香腸一般晾15天左右。晾曬時間要取決於温度、風力等等因素。而且香腸不能曬得太乾，否則口感就會變差。而且香腸灌製好後，需要放在露天通風處曬3-5天，曬好後，移至背陰通風處再晾10天左右
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